cric-croc

8 décembre 2011

Galettes de poulet-carotte

Un reste de poulet ... une carotte qui traîne ... et voilà le résultat ... d'après une idée piquée ici et adaptée au contenu du frigo ... Ingrédients : 500 gr de blancs de poulet 2 oignons 1 cs d'huile d'olive 50 gr de crème liquide 1 oeuf 1 carotte sel,...

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Tags: poulet, carottes

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7 décembre 2011

Naans

Une journée pluvieuse et pas très envie de sortir acheter le pain ... voilà la bonne occasion de tester ces petits pains indiens ... Une recette piochée sur le blog "la ronde des délices" ... Ingrédients : 4 cs d'eau chaude 2 cs d'huile de noix 1 yaourt...

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Tags: pains

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6 décembre 2011

Moelleux façon cannelés au sirop de vanille

Pour une raison bien précise que vous découvrirez très prochainement, j'ai décidé de faire des cannelés ... oui mais L'Homme, inimoi et moi-même n'aimons pas les desserts alcoolisés ... j'ai donc légérement détournée la recette originale ... Ingrédients...

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Tags: cannelés, sirop de vanille

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5 décembre 2011

Pain perdu salé à la mimolette vieille

Une recette trouvée sur le blog de My Sulkade, légérement modifiée ... Ingrédients : - 8 tranches de pain de mie un peu sec - 1 oeuf - 5 cl de lait - 1 noisette de beurre - 2 cuil à soupe de mimolette râpée - 1 poignée de persil plat - Noix de muscade...

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Tags: pain de mie, mimolette, sirop au poivre

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4 décembre 2011

Poulet au lait de coco et poivrons

Ingrédients : 4 blancs de poulet découpés en morceaux 2 oignons 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) 1 boîte de lait de coco non sucré 1 petite boîte de concentré de tomates poivre TIMUT du Népal de la maison THIERCELIN piment d'espelette en poudre Préparation...

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Tags: poivrons rouges, lait de coco, pulet

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3 décembre 2011

Meringues à la vanille

Avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient de la tarte aux petits-suisses, nous avons fait des meringues. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre en poudre 2 cs de sirop de vanille de la maison THIERCELIN Préparation : Préchauffez le four à 120°C...

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Tags: sirop de vanille, blancs d'oeufs, sucre

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2 décembre 2011

Soufflé au chou-fleur et à la mimolette

une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog La ronde des délices dont je fais un copié-collé de la recette Ingrédients : 1/2 chou-fleur 40cl de lait 40g de beurre 40g de farine 75g de mimolette vieille 4 oeufs sel, poivre muscade, piment d'Espelette...

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Tags: chou-fleur, mimolette

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1 décembre 2011

Tarte petits-suisses et vanille

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 petits-suisses 5 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 2 cc de sirop de vanille de la maison THIERCELIN 150 gr de sucre Décorations diverses Préparation : Etaler la pâte et la faire cuire à blanc. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: crème, oeufs, petits-suisses, sirop de vanille

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30 novembre 2011

tarte poireaux, canard, Saint Nectaire

Ingrédients : 1 pâte brisée 1 poireau cuit et coupé en rondelles 150 gr d'émincés de canard 3 oeufs 20 cl de crème 150 gr de Saint Nectaire mélange du PHARAON de la maison THIERCELIN Préparation : Etaler la pâte et piquer la avec une fourchette. Mettre...

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Tags: canard, poireaux, saint-nectaire

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30 novembre 2011

Classement

Je participe au classement des meilleurs blogs culinaires francophones du site aftouch-cuisine.com. Mon blog est maintenant visible sur la page permettant aux visiteurs de voter pour lui. http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php dans...

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