3 décembre 2011
Meringues à la vanille
Avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient de la tarte aux petits-suisses, nous avons fait des meringues.
Ingrédients :
4 blancs d'oeufs
200 gr de sucre en poudre
2 cs de sirop de vanille de la maison THIERCELIN
Préparation :
Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre, puis le sirop par petites quantités tout en continuant de battre. Déposer des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C (tout dépend de votre four).
Verdict : vite fait, bien fait, et toujours un plaisir à déguster ...
Merci à la maison Thiercelin
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