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canard
30 novembre 2011

tarte poireaux, canard, Saint Nectaire

tarte poireaux, canard, Saint Nectaire
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 poireau cuit et coupé en rondelles 150 gr d'émincés de canard 3 oeufs 20 cl de crème 150 gr de Saint Nectaire mélange du PHARAON de la maison THIERCELIN Préparation : Etaler la pâte et piquer la avec une fourchette. Mettre...
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14 octobre 2011

tartelettes pommes et canards

tartelettes pommes et canards
Ingrédients : 1 pâte à pizza 2 belles pommes 1 cs de beurre salé 1 jaune d'oeuf 1 cs de lait 150 gr de magrets séchés Préparation : éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire fondre doucement dans le beurre salé. Dégraisser le canard. Etaler...
8 octobre 2011

Verrines au chèvre, pommes et canard séché

Verrines au chèvre, pommes et canard séché
Une entrée toute simple et toute fraîche ... Ingrédients : du chèvre frais de la crème 2 pommes Grany des tranches de canard séché Préparation : Ecraser le fromage à l'aide d'une fourchette. Y ajouter 4 càs de crème légérement chauffé. Assaisonner. Peler...
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