cric-croc

7 mai 2022

Tarte aux pêches

Ingrédients : 1 boîte de pêches au sirop 1 pâte brisée 70g de sucre 25cl de crème liquide 30% 1 cs de farine 2 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 200 C. Étaler la pâte et foncer un moule à fond amovible. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une...

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Tags: crème, oeufs, pêches au sirop

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6 mai 2022

Chessecake au citron vert

Ingrédients : 400g de fromage blanc faisselle 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70g de beurre tendre 4 feuilles de gélatine 3cs de jus de citron vert 250g de biscuits secs 25cl de crème Préparation : Enfermez le fromage dans un linge fin, posez...

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Tags: biscuits, fromage blanc, citron vert

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26 avril 2022

Boureks

Ingredients 8 feuilles de brick 1 boîte de thon 1 oeuf 4 c à s de parmesan Jus d'un demi citron 1 pincée de sel, poivre ½ c à c de paprika 4 vache qui rit De l'huile pour la friture Instructions Dans un récipient, mettre le thon égoutté et le parmesan....

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Tags: thon, parmesan, feuilles de brick

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25 avril 2022

Omelette façon tartiflette

Ingrédients : 8 œufs 150 gr de lardons de volaille halal 1 reblochon fermier 6 pommes de terre 1 oignon poivre persil hâché 1 cs d'huile 20 gr de beurre Préparation : Eplucher et émincer l'oignon, éplucher et couper les pommes de terre en dés. Dans une...

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Tags: pommes de terre, oeufs, reblochon, lardons halal

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18 avril 2022

Gâteau de Pâques

Ingrédients: Pour la ganache au chocolat au lait: 20cl de crème liquide entière 300g de chocolat au lait Pour le moelleux au chocolat: 200g de sucre en poudre 260g de farine 60 g de cacao en poudre non sucré 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate...

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Tags: chocolat, crème, oeufs, cacao

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16 avril 2022

Gratin de tagliatelles au chorizo

Ingrédients : 250 g de pâtes 180 g de ricotta 20 cl de crème 1 paquet de chorizo hallal sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon des indications sur le paquet, et égouttez-les. Ajoutez le chorizo coupé en lanières...

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Tags: ricotta, chorizo hallal, tagliatelles

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15 avril 2022

Salade de pois chiches et de poivrons grillés

Ingrédients : 2 poivrons rouges 400 g de pois chiches en bocal 2 gousses d’ail persil hâché huile d’olive sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Couper les poivrons en 2, ôter la queue, les graines et les parties blanche. Les poser sur...

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Tags: pois chiches, ail, poivrons

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14 avril 2022

Zaalouk d'aubergines

Ingredients : 2 belles aubergines 4 belles tomates 2 gousses d’ail 3 c à soupe d’huile d’olive sel + poivre ½ c a café de paprika ½ c à café de gingembre persil hâché quelques gouttes de citron Préparation : Lavez, pelez,et découper les aubergines en...

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Tags: tomates, ail, aubergines

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7 avril 2022

Chakchouka

Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4 tomates 4 oeufs 2 gousses d'ail persil haché paprika fumé, sel, poivre Préparation : Mettre les poivrons au four dans de l'aluminium pour les griller afin de les peler par la suite. Oter le pédoncule...

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Tags: tomates, oeufs, poivrons

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27 mars 2022

Empanadas au boeuf

Ingrédients: 1 pâte brisée 350g de bœuf haché 1 oignon 2 cuil. à café de concentré de tomates 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à café de piment doux persil haché huile d'olive sel, poivre 1 jaune d’œuf graines de courge Préparation: Éplucher et émincer...

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Tags: boeuf, concentré de tomates, piment

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