cric-croc

21 juillet 2022

Cake au bacon et au cheddar

Ingrédients : 4 oeufs 1 càs de moutarde en grains 200 gr de farine 1/2 sachet de levure 30 ml d'huile 100 ml de lait 200 gr de cheddar 150 gr de bacon coupé en morceaux Préparation : Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il commence à dorer....

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Tags: bacon, cheddar

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26 mai 2022

Le blog a 11 ans !!!

Pour l'occasion, avec Minimoi, on a eu envie de faire une tarte aux fraises ... et comme il ne faut pas gâcher, on a utiliser les blancs pour des financiers. Je ne mets pas de recettes, celle des financiers est sur le blog et pour latarte aux fraises,...

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19 mai 2022

Banana bread protéiné

Ingrédients : 250 g de farine 160 g de sucre 2 c.à.c de levure chimique 1⁄2 sachet de graines (photo ci-dessous mais d'autres conviennent aussi) 1 bonne pincée de sel 2 bananes moyennes mûres (plus elles sont mûres, mieux c'est) 85 g de beurre 2 c.à.s...

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Tags: bananes, graines

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18 mai 2022

Muffins tout choco

INGREDIENTS : 250 g de farine 80 g de sucre en poudre 2 càc de levure chimique 1/2 càc de sel 2 càs de cacao amer 150 g de chocolat noir haché en grosses pépites 250 ml de lait 90 ml d’huile 2 œufs 1 càc de vanille en poudre PREPARATION : Préchauffer...

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Tags: chocolat, oeufs, lait

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14 mai 2022

Grilled cheese

INGREDIENTS : 4 tranches de pain de mie sans croûte 1 sachet de cheddar râpé 2 cc de moutarde Beurre PREPARATION : Etaler une très fine couche de moutarde sur deux tranches de pain. Déposer une noisette de beurre dans une petite poêle antiadhésive et...

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Tags: pain de mie, moutarde, cheddar râpé

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13 mai 2022

Risotto de crozets et brochettes de poulet yakitori

INGREDIENTS : 300 gr de crozets aux noix 50 gr de comté râpé 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 40cl d'eau et 1 cube 1 échalote 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre PREPARATION : Dans une sauteuse, faire revenir l’échalote finement hachée dans l’huile...

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Tags: crozets, comté râpé, échalotte

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12 mai 2022

Tortellinis et petits pois sauce parmesan

INGREDIENTS : 250 gr de tortellinis au boeuf 100 gr de lardons de volaille fumés 1 échalote 25 cl de crème liquide 150 gr de petits pois surgelés Parmesan Sel, poivre, muscade PREPARATION : Cuire les tortellinis. 3 minutes avant la fin de la cuisson ajouter...

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Tags: parmesan, petit pois, lardons de volaille, tortellinis

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11 mai 2022

Feuilletés au camembert et aux pommes

INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée rectangle 1 Camembert 3 pommes golden 100 g de lardons de volaille fumés 1 échalote 1 càs de graines de sésame 1 jaune d’œuf Beurre Sel, poivre PREPARATION : Eplucher les pommes et les découper en petits dés. Dans une poêle,...

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Tags: pommes, pâte feuilletée, lardons de volaille, camembert

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10 mai 2022

Poulet au citron vert et riz aux poivrons

INGREDIENTS : 4 personnes 500 g d’aiguillettes de poulet 3 citrons verts 3 càs d'huile d'olive 1 échalote émincée ½ cube de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 50 g de beurre Farine Sel, poivre 250 g de riz 3 poivrons PREPARA TION : Saler et poivrer les...

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Tags: poulet, riz, citron vert, poivrons

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9 mai 2022

Gâteau de Metz

Ingrédients : - 200 g de sucre - 4 oeufs - 125 g de farine - 200 g de crème liquide - 150 g de chocolat au lait - QS de sucre glace (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Fouetter énergiquement le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le...

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Tags: crème fraîche, chocolat au lait

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