pommes de terre - cric-croc

15 février 2015

Gratin de chou-fleur au mascarpone

Un reste de mascarpone à utiliser et pas envie de faire de sucré ... Ingrédients : 1 chou-fleur 3 pommes de terre 125 gr de mascarpone 20cl de crème Sel, poivre, muscade 100 gr de parmesan râpé Préparation : Lavez le chou-fleur et détaillez-le en petits...

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Tags: pommes de terre, chou-fleur, mascarpone

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13 février 2015

Lentilles au Cook'in

Ingrédients : 1 oignon 4 carottes 1 branche de romarin 1 branche de thym ½ feuille de laurier 1 bouillon cube volaille émietté 1 gousse d'ail 200g de lard fumé 400g de saucisses fumées 320g de lentilles vertes du Puy (regarder le temps cuisson la plus...

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Tags: pommes de terre, carottes, lentilles

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22 janvier 2015

Gratin de chou-fleur - béchamel au Cook'in

Béchamel faite au cook'in en deux temps trois mouvements ... j'ai aussi fait des lasagnes :

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Tags: pommes de terre, chou-fleur, béchamel

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19 avril 2014

Purée de pommes de terre -carottes

un basique, mais avec le filet mignon sauce chorizo, c'était vraiment top ...je ne mets pas de recette, des pommes de terre, des carottes, un jaune d'oeuf, du beurre, de la crème (oui, je sais, que du léger) et une bonne dose de gruyère pour gratiner...

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Tags: pommes de terre, carottes

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5 mars 2013

Tatin de pommes de terre

Je trouve plein de recettes sympa sur le blog "Dans vos assiettes" ...Copié-collé Ingrédients : Pour 6 tatins: 1 pâte feuilletée + la moitié d'une 2ème pâte 350 g à 400 g de pommes de terre râpées crues 150 g de dés de jambon poulet Quelques poignées...

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Tags: pommes de terre, dés de poulet, emmental

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5 février 2013

Roulé de pommes de terre-carottes

C'est sur le blog "Ce soir, on clape quoi?" que j'ai trouvé cette recette ...j'ai juste modifié deux ou trois trucs et hop, c'est parti ... Ingrédients : 3 carottes 4 grosses pomme de terre (il faut que le tout fasse 500 g râpées) 1 oignon 2 gousses d'ail...

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Tags: pommes de terre, carottes, bousin cuisine

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9 novembre 2012

Jardinière de légumes

une bonne jardinière, c'est de saison non ? Ingrédients : des petits pois des carottes des pommes de terre des lardons de volaille fumés une petite boîte de concentré de tomates un bouillon de volaille Préparation : Faire revenir les lardons dans un peu...

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Tags: pommes de terre, carottes, petit pois

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29 septembre 2012

Gâteau de pommes de terre

Ingrédients : 1 gros oignon huile 700g de pommes de terre 40g de beurre fondu 100g d'emmental 2 oeufs Préparation : Couper l'oignon et le faire suer dans l'huile. Eplucher et râper les pommes de terre. Ajouter le beurre fondu, l'emmental, l'oignon et...

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Tags: pommes de terre, emmental, oignon

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8 juillet 2012

Salade de pommes de terre

une recette basique que l'on apprécie toujours en été ... Ingrédients : 6 pommes de terre cuites 1/2 cachir (saucisson hallal au boeuf) moutarde en grains au piment d'espelette huile d'olive vinaigre Préparation : Couper les pdt et le cahir en cubes....

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Tags: pommes de terre, cachir, moutarde en grains

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27 juin 2012

Purée de chou-fleur et pommes de terre

Liquidation d'un chou-fleur en douce car les hommes n'aiment pas trop ça ... enfin, ça, c'était avant ;-) Ingrédients : 4 pommes de terre 1 chou-fleur défait en bouquets 2 gousses d'ail 10 cl de crème 1 bouillon de volaille sel et poivre Préparation :...

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Tags: pommes de terre, chou-fleur, bouillon de volaille

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