citron - cric-croc

7 mars 2022

Bugnes

Ingrédients : 200 g de beurre 1 citron jaune 500 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 cl de rhum blanc Préparation : Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante afin qu'il devienne...

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Tags: citron

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9 novembre 2021

Verrines façon tarte au citron meringuée

Ingrédients : 220 g de sucre 2 citrons bio non traités 2 oeufs + 2 blancs 50 g de beurre 6 palets bretons Préparation : Mélanger 70 g de sucre avec le jus et le zeste des citrons. Ajouter 2 oeufs et bien mélanger. Chauffer au bain-marie en remuant sans...

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Tags: citron, meringue

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22 avril 2015

Bavarois citron-framboises

Fabuleux, frais et super léger ce bavarois ... Pour le bavarois : - 500 g de fromage blanc (0 % pour moi) - 25 cl de crème fraîche liquide entière à 35 % très froide (la chantilly montera beaucoup mieux) - le jus de 2 citrons - 5 feuilles de gélatine...

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Tags: citron, framboises

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12 janvier 2015

Eclairs à la vanille

Entièrement réalisés au Cook'in, pâte à choux et crème patissière. I ngrédients pâte à choux : • 100g d'eau • 100g de lait • 90g de beurre • 1 pincée de sel • 1 c.à.c. de sucre • 110g de farine • 3 oeufs Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th.6)...

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Tags: citron, sucre glace

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21 août 2014

Mayonnaise nappante au Cook'in

idéale pour agrémenter les salades ...ici, une salade de pommes de terre tomates ... miam Ingrédients : 1CS jus de citron sel, poivre 1CS moutarde (en grains pour moi) 2 jaunes d'oeufs 150 gr d'huile de pépins de raisins 150 gr de fromage blanc Préparation...

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Tags: citron, oeufs, huile

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10 août 2014

Soupe de fraises

Un dimanche après-midi en juin ... 5h de sport dans un gymnase par 35° (oui on est des folles avec mes copines) et au retour, le paradis ... une soupe de fraises bien froide avec une dose de chantilly et quelques billes craquantes de chocolat .... bonheur...

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Tags: citron, fraises

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21 avril 2014

Tarte fromage blanc citron

Une super tarte, qui vient d'ici, même si j'ai trouvé le goût du citron trop peu prononcé ...super facile et ultra rapide, si comme moi, vous ne faites pas la pâte sablée ... Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de fromage blanc 120 g de sucre 3 œufs 30...

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Tags: citron, fromage blanc, maïzena

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26 juin 2012

Confiture de prunes

On continue dans les confitures ... Ingrédients : 1 kilo de prunes 800 gr de sucre le jus d'un citron Préparation : Laver et dénoyauter les prunes. Les couper en morceaux et les saupoudrer du sucre et du citron. Laisser mariner une nuit en remuant de...

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Tags: citron, sucre, prunes

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25 juin 2012

Confiture d'abricots

Encore une confiture bien gourmande ... Ingrédients : 1 kilo d'abricots 800 gr de sucre le jus d'un citron Préparation : Laver et dénoyauter les abrictos. Les couper en petits morceaux et ajouter le sucre et le jus de citron. Laisser mariner toute une...

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Tags: citron, abricots, sucre

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16 juin 2012

Crème brûlée au citron

Il me restait un jaune d’œuf de ma mousse de fraises et pas très envie de faire des biscuits … Ingrédients : 10 cl de crème liquide 1 jaune d’œuf 10 gr de cassonade le zeste d’un citron Préparation : Prélever le zeste du citron. Faire chauffer la crème...

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Tags: citron, crème anglaise, cassonade

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