Confiture d'abricots

Encore une confiture bien gourmande ...

Ingrédients :

1 kilo d'abricots

800 gr de sucre

le jus d'un citron

Préparation :

Laver et dénoyauter les abrictos. Les couper en petits morceaux et ajouter le sucre et le jus de citron. Laisser mariner toute une nuit en remuant de temps à autre. Porter à ébullition jusqu'à la consistance désirée (vous savez, le test de la cuillère). Mettre dans les pots.

Verdict : j'adore l'abricot ... j'ai mis un peu moins de sucre qu'annoncé parce que mes abricots étaient bien mûrs et c'était parfait ... surtout sur les crèpes !!!

Comments

[Sannag]

@ Touti et Dodo : bonne idée, l'amande amère, je prends ;-)



@Laeti : avec une bonne brioche maison, miam ;-)



@ cookinglili : je t'en mets de côté alors ? ;-)



bisous les filles

[cookinglili]

C'est bien ma préférée!!! :p

[Laeti]

9a donne envie de tartines pour le petits dèj :D

[Touti et Dodo]

on va en faire jeudi, on ajoute de l'amande amère.



Les oursons gourmands