carottes - cric-croc

23 janvier 2012

Velouté carottes, lentilles corail et coriandre

C'est en me promenant sur le blog d'Angie que j'ai vu cette recette, elle m'a tellement fait envie que je l'ai réalisé le soir même ... Copié-collé de la recette, y'a rien à changer Ingrédients : 200 g de carottes 2 pommes de terre 100 g de lentilles...

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Tags: carottes, coriandre, lentilles corail

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14 janvier 2012

Aiguillettes de poulet au citron et carottes

Quand j'ai vu cette recette chez "Décadence in the kitchen", j'ai tout de suite su que je la ferais très vite ... Ingrédients : 500 gr d'aiguillettes de poulet Le jus d'1 citron5-6 carottes2 dl de vin blanc (de riesling c'est encore mieux !)2 dl de crème...

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Tags: citron, poulet, carottes

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23 décembre 2011

Blanquette de veau

un repas traditionnel d'hiver ... une bonne blanquette, servie avec du riz, on ne s'en lasse pas ... Ingrédients : 800 gr de veau coupé en gros cubes 3 carottes 1 poireau 4 oignons 2 jaunes d'oeufs 100 ml de crème 40 gr de beurre 40 gr de farine 1 bouquet...

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Tags: carottes, veau, poireau

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8 décembre 2011

Galettes de poulet-carotte

Un reste de poulet ... une carotte qui traîne ... et voilà le résultat ... d'après une idée piquée ici et adaptée au contenu du frigo ... Ingrédients : 500 gr de blancs de poulet 2 oignons 1 cs d'huile d'olive 50 gr de crème liquide 1 oeuf 1 carotte sel,...

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Tags: poulet, carottes

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13 octobre 2011

une sorte de bourguignon

oui, une sorte parce que nous, on aime la viande mais pas le vin, alors on s'arrange comme on peut ... Ingrédients : viande à bourguignon 1 oignon 2 carottes 1 cs de farine du bouillon de boeuf du fond de veau Préparation : faire revenir la viande et...

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Tags: carottes, bourguignon, polenta

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5 août 2011

Terrine de carottes aux épices et au miel

Pour liquider quelques carottes qui traînaient, j'ai trouvé mon bonheur sur le site 750 grammes ... Ingrédients : - 4 grosses carottes- 50 g de farine- 30 g d'huile d'olive - 150 g de lait demi écrémé- 1 c à soupe de miel - 2 œufs- sel poivre- 1 c à café...

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Tags: carottes, miel, épices

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6 juillet 2011

Gratin de blé aux carottes

Ingrédients: 250 g de blé (de type Ebly ) 500 g de carottes 150 g de lardons de volaille fumés 2 tablettes de bouillon de légumes 80 g de comté râpé Préparation : Préchauffez le four à 200 ° (soit thermostat 6 / 7). Faire précuire les carottes dans de...

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Tags: lardons, blé, carottes, gratin

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