cric-croc

5 novembre 2021

Boulettes de boeuf

Ingrédients: (pour 4 personnes) Pour les boulettes: 500g de viande de bœuf 1 oignon 20g de chapelure 20ml de lait 1 cc de 4 épices 1 œuf sel, poivre Pour la sauce: 30cl de bouillon de bœuf chaud 1 CS de sauce soja 1 CS de maïzena 2 CS de crème fraiche...

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Tags: boeuf, carottes, perles de blé

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4 novembre 2021

Purée de brocolis

Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de pommes de terre (poids pelées) 1 brocoli soit 350g de fleurettes 150ml de lait (végétal ou non) sel, poivre Préparation: Couper le brocoli afin de récupérer les fleurettes. Peler les pommes de terre et les couper...

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Tags: brocoli

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3 novembre 2021

Poulet sauce ricotta

Ingrédients: (pour 4 personnes) 400g de filets de poulet 1 oignon 2 belles tomates 150g de ricotta 1 CS de concentré de tomate 1 cc de mélange d'épices italiennes persil huile d'olive sel, poivre Préparation: En parallèle faire chauffer un filet d'huile...

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Tags: poulet, ricotta

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2 novembre 2021

Risotto de quinoa-carottes

Ingrédients: (pour 4 personnes) 200g de quinoa 1 oignon 4 carottes 4 blancs de poulet émincés un petit verre de vin blanc 80cl de bouillon de volaille 40g de parmesan 1cc de paprika fumé huile d'olive persil sel, poivre Préparation: Peler et émincer l'oignon....

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Tags: carottes, quinoa

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1 novembre 2021

Salade endives-noix

Ingrédients: 4 endives tomates cerises quelques noix de la mimolette huile de noix sel, poivre Préparation: Laver et couper les endives. Peler et couper la pomme en petits morceaux. Couper la mimolette en dès/ Dans un saladier, mélanger les endives avec...

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Tags: noix, endives

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30 octobre 2021

Salade de concombre

Ingrédients: 2 concombres 1 petit oignon rouge 1 gousse d'ail 100g de yaourt nature persil 1 CS de jus de citron sel, poivre Préparation: Couper les concombres en deux dans leur longueur puis les couper en fines tranches. Placer les concombre à dégorger...

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Tags: concombre

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29 octobre 2021

Nouilles sautées aux légumes

Ingrédients: (pour 4 personnes) 400g de blanc de poulet 2 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 180g de nouilles 1 pot de sauce Teriyaki huile de sésame Préparation: Laver et sécher les légumes. Peler les carottes et couper les légumes en...

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Tags: nouilles

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28 octobre 2021

Gratin de semoule

Ingrédients: (pour 4 personnes) 400g de viande hachée (5% de M.G) 2 tomates 1 carotte 1 courgette 1 poivron 1 oignon 200g de coulis de tomates 130g de graines de couscous 1 cuil. à café d'huile d'olive 1 cuil. à café d'épices raz el hanout sel, poivre...

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Tags: semoule, boeuf hâché

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27 octobre 2021

Poêlée de chou

Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de pommes de terre 1 chou blanc 1 oignon 150g de lardons de volaille 10cl de crème liquide 1 CS de moutarde (fine ou à l'ancienne) une noisette de beurre sel, poivre Préparation: Dans une casserole d'eau salée, cuire...

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Tags: chou blanc

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26 octobre 2021

One pot coquilettes-carottes

Ingrédients: (pour 4 personnes) 240g de coquillettes 150g de petit-pois frais écossés 2 carottes 10cl de crème liquide 80g de cheddar râpé une noisette de beurre sel, poivre Préparation: Peler et couper les carottes en petits dés. faire fondre une noisette...

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Tags: carottes, coquillettes

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