beurre - cric-croc

16 juillet 2012

Brioche vendéenne

Et encore une brioche ... Ingrédients : 125 g de lait 1 cs d'arôme de vanille liquide 2 oeufs 1 cs d'eau de fleur d'oranger 2 cs de crème épaisse 100 g de sucre 1 pincée de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 75 gr de beurre mou coupé...

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Tags: lait concentré, vanille, beurre

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9 juillet 2012

Brioche à la pâte d'amandes

je vous le dis que la MAP n'arrête plus de tourner ... Ingrédients : 1/4 de lait100g de beurre1 oeuf75G de sucrequelques gouttes d'extrait d'amande amère 500g de farine1 sachet de levure boulangeriequelques morceaux de pâte d'amande Préparation : Mettre...

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Tags: lait, beurre

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3 juillet 2012

Brioche aux amandes

Maintenant que j'ai ressorti ma MAP, je cherche toujours de nouvelles brioches à faire ... celle-ci vient du blog "Quand Super Maman cuisine" ... copié/collé de la recette à laquelle je n'ai rien changé, j'ai juste ajouter du sucre perlé sur le dessus...

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Tags: lait concentré, sucre, beurre

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23 juin 2012

Palets au jus d'orange et aux amandes

Cette recette, je l'ai trouvée ici ... mais je ne sais pas pourquoi, mes palets se sont étalés et je me suis retrouvée avec des galettes !!! Ingrédients : 60g d'amandes entières hachées 50g de sucre glace 20g de farine 20g de jus d'orange 40g de beurre...

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Tags: amandes, beurre, jus d'orange

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12 juin 2012

Kringle estonien

oui je sais, ça fait déjà longtemps que la recette tourne ... elle est partie de chez Iza je crois ... et c'est seulement maintenant que je la fais ??? ben oui ... Ingrédients : -300g de farine -12 cl de lait tiède -1 càc de sucre en poudre -1 œuf -30...

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Tags: farine de pois chiche, sucre, beurre

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22 mai 2012

Beurre citronné aux fanes de radis

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Poupougnette "La gourmandise selon Angie", je savais que je la ferais très rapidement ... et c'est chose faite ... Ingrédients pour 1 ramequin : - 1/2 botte de fanes de radis - 60 g de beurre - crème fraîche...

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Tags: citron, beurre, fanes de radis

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12 avril 2012

Madeleines

De petites madeleines pour accompagner le café ... Ingrédients : 225 gr de farine 170 gr de sucre 4 oeufs 100 gr de beurre fondu 1 sachet de levure Préparation : Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine en plusieurs fois. Ajouter la levure. Puis...

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Tags: sucre, farine, beurre

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4 avril 2012

Beurre d'échalotes

pas de recette non plus aujourd'hui ... juste quelque chose qu'on adore quand nous mangeons de simple steacks que je fais griller ... je coupe très finement une échalote que je mélange à du beurre mou et j'en tartine la viande en fin de cuisson ...c'est...

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Tags: échalotes, beurre

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3 avril 2012

Pommes de terre suédoises

la recette a beaucoup circulé sur les blogs culinaires et voilà, enfin, je l'ai fait ... Ingrédients : des pommes de terre du beurre fondu de l'huile d'olive du sel de guérande des herbes Préparation : Couper les pommes de terre entre deux baguettes afin...

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Tags: pommes de terre, beurre, huile d'olive

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