Palets au jus d'orange et aux amandes
Cette recette, je l'ai trouvée ici ... mais je ne sais pas pourquoi, mes palets se sont étalés et je me suis retrouvée avec des galettes !!!
Ingrédients :
60g d'amandes entières hachées
50g de sucre glace
20g de farine
20g de jus d'orange
40g de beurre fondu
Préparation :
Broyer grossièrement les amandes dans votre blender, il doit rester de petits morceaux d'amandes. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Etaler du papier sulfurisé sur votre plaque à four, faire des petits tas de pâte aplatis à l'aide d'une cuillère à café. Mettre au four à 180° pour environ 10mn de cuisson, les bords doivent brunir légèrement. Laisser refroidir avant de déguster.
Verdict : super bons, par moment, on sent bien le jus d'orange ... et les petits morceaux craquants d'amandes, que du bonheur...