Madeleines

De petites madeleines pour accompagner le café ...

Ingrédients :

225 gr de farine

170 gr de sucre

4 oeufs

100 gr de beurre fondu

1 sachet de levure

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine en plusieurs fois. Ajouter la levure. Puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Laisser reposer 2h. Préchauffer le four. Mettre la pâte dans les moules. Laisser à nouveau reposer plusieurs minutes. Enfourner environ 10 mn à 200°.

Verdict : super belles et bien dodues, je n'ai cependant pas retrouvé le bon goût de madeleines que j'attendais ...