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1 juillet 2012

Tartelettes et feuilleté de viande

Tartelettes et feuilleté de viande

Toujours à la suite de mes lasagnes, il me restait du boeuf haché, d'autres recettes il me restait de la pâte brisée et de la pâte feuilletée alors voilà un petit repas du soir vite fait bien fait ... Ingrédients : pâte brisée - pâte feuilletée viande...

Posté par sannag à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, pâte à tarte, bœuf haché

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28 juin 2012

Lasagnes

pas véritablement de recette ... mais ces lasagnes sont home made, j'ai enfin testé la machine à pâtes que j'ai reçu en cadeau ... j'ai donc fait mes pâtes la veille et garni le lendemain de viande hâchée pur boeuf, sauce tomate, béchamel minute au micro-ondes...

Posté par sannag à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, bœuf haché, pâte

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21 juin 2012

Pastilla

Un plat complet, à servir avec des crudités pour équilibrer tout ça ... Ingrédients : 500g de viande hachée 600g de pommes de terre sauce tomate 1 oignon 5 cs d'huile d'olive 8 feuilles de brick sel aux épices Préparation : Émincez l'oignon finement et...

Posté par sannag à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, feuilles de bricks, boeuf hâché

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17 juin 2012

Baguettines

Encore une recette pour écouler des morceaux de pain rassis … Ingrédients : 1 baguette 250 gr de fromage blanc 1 cs de semoule fine 1 jaune d’œuf 1 oignon sel et poivre ce qu’on veut pour agrémenter cette base. Moi, j’ai mis des knackis de volaille et...

Posté par sannag à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, fromage blanc, oignon

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14 juin 2012

Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé

opération on vide le frigo ... Ingrédients : 250 gr de pâtes 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes 2 tranches de saumon fumé Préparation : Cuire les pâtes. Faire fondre le boursin à la poêle, ajouter le saumon fumé et enfin les pâtes. Server....

Posté par sannag à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon fumé, boursin cuisine

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9 juin 2012

Tatins de pommes de terre

Tatins de pommes de terre

Cette recette, je l'ai trouvée chez Laurette ... elle m'a tout de suite tentée, même si j'y ai apporté de légères modifications ... Ingrédients : 250 g de pommes de terre cuites à l'eau 6 tranches fines de lard de carpaccio de boeuf 2 oeufs 15 cl de crème...

Posté par sannag à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage, carpaccio

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5 juin 2012

Mini-cakes salés à la semoule

Mini-cakes salés à la semoule

des petits cakes au bon goût de semoule fine ... Ingrédients : 60 gr de semoule fine 25 cl de lait 90 gr de viande hâchée 1 oeuf sel, poivre comté râpé Préparation : Faire bouillir le lait puis ajouter la semoule et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe....

Posté par sannag à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, lait, viande hâchée

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1 juin 2012

Parmentier de canard

Parmentier de canard

aujourd'hui, c'est une recette de mon frère que je publie ... enfin, pas vraiment la recette en entier parce que je ne connais pas les proportions qu'il a utilisé ... d'ailleurs frangin, si tu passes par là, envoie moi le complément de recettes, merci...

Posté par sannag à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, confit d'oignons, confit de canard

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31 mai 2012

Tagliatelles aux Saint-Jacques et beurre d'agrumes

Tagliatelles aux Saint-Jacques et beurre d'agrumes

quel dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre ce plat en photos ... trop prise dans ma cuisine et par les invités, il était déjà trop tard quand j'y ai pensé ... Ingrédients : 500 g de noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 150 g de beurre...

Posté par sannag à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, crème, noix de saint-jacques

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18 mai 2012

Petits feuilletés

Petits feuilletés

Encore une journée passée trop vite et le repas à faire ... pas grand-chose dans le frigo ... juste assez pour des feuilletés ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 knackis de volaille 4 cs de crème fraîche épaisse 4 tranche de tome de brebis Préparation...

Posté par sannag à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: knackis, pâte feuilletée, tome

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