cric-croc

3 août 2022

Mes rillettes de thon

Je n'ai pas de photos plus jolie, car j'ai oublié d'en faire, j'ai donc agrandi celle-ci d'après la photo de table ci-dessous ;-) Ingrédients : 1 grande boîte de thon au naturel 1 échalotte 1 pot de fromage frais ail et fines herbes 1 filet de jus de...

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Tags: thon, fromage ail et fines herbes, échalotte

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9 août 2020

Apéro dînatoire

Par ces temps, rien de mieux qu'un petit apéro dînatoire dans le jardin, tranquille ...au programme, pois chiches épicés, rillettes de thon, samoussas, concombre à la crème, tomates cerises, boeuf séché, radis, emmental en cube et melon... Pois chiches...

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2 février 2015

Pois chiches épicés

une délicieuse recette trouvée Ingrédients : - 500 g. de pois chiches en conserve ou bocal - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à c. de cumin en poudre - 1 c. à c. de poivre du moulin - 1 c. à c. de piment d'Espelette - 1 c. à c. de sel gris de mer Préparation...

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Tags: pois chiches, épices

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14 mai 2013

Sauce pour crudités à croquer ...

un rayon de soleil, un barbecue et hop je sors mes batonnets de crudités à croquer avec cette petite sauce ... Ingrédients : mayonnaise (maison) fromage blanc herbes Préparation : Mélanger le tout, je ne mesure pas, je fais au goût ...mettre au frais...

Posté par sannag à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, mayonnaise, herbes

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10 avril 2013

Cookies aux lardons

des petits cookies pour l'apéro, préparés par Minimoi pour son tonton, ça ne se refuse pas ... la recette vient de là ... Ingrédients : -80 g de farine -20 à 30 g de parmesan -40 g de beurre -1 oeuf -50 g de lardons de volaille fumés -1 càc de levure...

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Tags: parmesan, lardons de volaille, beurre

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27 février 2013

Pain farci

Ingrédients: 1 baguette200 gr de dés de poulet100 gr de beurre300 gr de philadelphia10 cornichons125 gr de gruyère rapé2 œufs durs Préparation : Faire cuire les 2 œufs. Mélanger dans un saladier le beurre ramolli, le gruyère, et le philadelphia. Ajouter...

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Tags: poulet, oeufs, cornichons

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26 février 2013

Roulé au poulet et tomates séchées ...

Ingrédients : Pour le biscuit 4 oeufs 150 g de gruyère râpé 80 g de beurre fondu 4 cs de vin blanc sec 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture 140 g de tranches de poulet à la provençale mouliné 125 g de philadelphia 4 cs de jus...

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Tags: poulet, philadelphia, tomates séchées

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26 septembre 2012

Bouchées de cabillaud

Ingrédients : 400g de cabillaud 15 cl de crème épaisse 2 oeufs 1 cs de farine 1 échalotte persil frais huile d'olive Préparation : Mixer poisson, échalotte et persil et huile. Battre les oeufs avec la crème et la farine. Assaisonner. Mélanger le tout...

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Tags: persil, oeufs, cabillaud

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29 juillet 2012

Escargots au chorizo

Allez, une petite dernière bouchée pour l'apéro ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 gr de chorizo 100 gr de gruyère Préparation : Etaler la pâte feuilletée. Débarasser le chorizo de sa peau et mixer-le avec le gruyère. Etaler la préparation sur la...

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Tags: pâte feuilletée, gruyère, chorizo

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28 juillet 2012

Mini croissants au bacon

Allez, on continue avec ces mini-croissants trop fastoche ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 8 tranches de bacon 4 portions de saint môret jaune d'oeuf pour badigeonner graines de pavot Préparation : Etaler le fromage fondu sur la pâte feuilletée (avec...

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Tags: pâte feuilletée, saint moret, bacon

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