Salade à l'omelette

Pas vraiment une recette à proprement parler mais plutôt une idée de repas du soir rapide et facile ...

Ingrédients:

• une barquette de tomates cerises
• 6 œufs
  
• 6 tranches de saucisson de boeuf
  
• 1 salade
  
• 60g de fromage en cube (mimolette-émental pour moi)
  
• persil hâché
• oignons frits
  
• sel, poivre

Préparation:

1. Battre les œufs en omelette avec un peu de sel, poivre et épices. Faire cuire l'omelette dans une poêle légèrement huilée. Réserver puis détailler l'omelette en morceaux.
2. Préparer les assiettes en y mettant un peu de chaque ingrédients.
3. Assaisonner.
4. Ajouter des morceaux d'omelette.
   

Comments

[Chris]

Chouette idée