Tarte poires chocolat amandes

Après le crumble poires chocolat qui a réconcilié Minimoi avec les poires, j'en ai profité pour faire cette tarte ...

Ingrédients : 

• Une pâte feuilletée
• 6 poires
  
• 100gr de pépites de chocolat
• 2 oeufs
• 20cl de crème fraiche
• 50gr de sucre
  
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 càs d’amandes effilées

Préparation : 

• Eplucher les poires et les faire pocher dans un sirop léger et laisser refroidir.
• Les couper en deux, ôter le trognon et les laisser égoutter.
• Déposer la pâte avec le papier de cuisson dans un moule à tarte.
• Répartir la moitié des pépites de chocolat.
• Disposer les demies poires (égouttées) sur la pâte.
• Battre la crème fraiche, les œufs et les sucres et verser sur la tarte.
• Parsemer d’amandes effilées et répartir le reste de pépites de chocolat.
• Enfourner à 180° pendant env. 35mn.

Comments

[Chris]

Extra cette association