Salade composée au petit épeautre

Une délicieuse salade, j'ai longtemps cherché du petit épeautre sans en trouver, jusqu'au jour où je suis tombée sur une barquette de cette céréale méconnue, déjà cuite à la vapeur ...accompagné de salade, tomates cerises, concombre et rôti de boeuf, un régal