03 avril 2014

Muffins à la pâte de spéculos

avec une pensée pour Alex ... la recette, déjà réalisée, se trouve ICI  
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03 janvier 2014

Brookies

ok, je suis en retard pour cette recette qui a fait le tour de la blogo l'an dernier ...je ne la réécris pas, elle est partout ...
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31 décembre 2013

Gâteau mousseux aux fraises

Encore un dessert de Noël, avec des fraises congelées cet été ...   Ingrédients :   150 g de Mc Vities 100 g de beurre fondu 250 g de fraises 2 blancs d’œufs à température ambiante 250 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 poignée de framboises Préparation :   Tapissez de papier sulfurisé un moule à fond amovible de 25 à 30 cm de diamètre pour faciliter le démoulage du gâteau.Placez les biscuits dans un sac en papier, puis réduisez-les en... [Lire la suite]
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29 décembre 2013

Gâteau aux jaunes d'oeufs

Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 250 grs de sucre en poudre 100 grs de fromage blanc (initialement 1 yaourt nature) 250 grs de farine 1 sachet de levure chimique 100 grs de beurre mou extrait de vanille   Préparation: Préchauffez votre four à 180° C. Fouettez les jaunes, l'œuf et le sucre. Ajoutez le fromage blanc. Incorporez la farine et la levure, le beurre et le parfum de votre choix. Faites cuire 45 minutes dans un moule à cake et dégustez une fois refroidi. Verdict : super moelleux, il a été dévoré... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Spritz ...

évidemment, pour les fêtes, il y a eu les fameux spritz ... Ingrédients : - 500 g de farine- 250 g de beurre- 250 g de sucre- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 250 g de noix de coco, d'amandes, de noisettes ... - nutella   Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre, puis avec le beurre, puis la noix de coco ou autre parfum. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Passer la pâte dans une machine à hâcher la viande avec un embout spécial gâteau et faire des spritz... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Le gâteau qui s'est pris pour un M&ms mais ...

qui s'est carrèment loupé ...bon allez, déco faite en 1/4h seulement, franchement, j'aurais difficilement pu mieux faire ... et comme les enfants sont formidables, Minimoi l'a trouvé parfait, identique au vrai M&ms rouge !!! le premier qui me dit de lui acheter des lunettes sera banni à tout jamais ... mdr !!! gâteau au yaourt classique recouvert de pâte d'amandes colorée en rouge et un peu de pâte à sucre blanche et pour accompagner cette merveille, une mousse au chocolat bien sûr ...
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24 septembre 2013

Financiers à la framboise

ça fait longtemps que je n'ai pas publié ... non pas que j'ai eu droit à de looooongues vacances mais c'est surtout que nous avons refait des recettes que nous avons appréciées ... Pour ces financiers, la recette est toujours la même, ici ... j'ai simplement remplacé le sucre par du sucre à la framboise, qui donne une couleur très girly à ces petites douceurs, ainsi qu'un parfum de framboise très agréable ...  
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04 juillet 2013

Moelleux noix de coco et pépites de chocolat ...

C'est encore sur ce formidable blog "Dans vos assiettes" que j'ai pioché cette recette ...       Ingrédients : 100 g de pépites de chocolat 65 g de noix de coco 25 g de beurre 150 g de fromage blanc 200 g de farine 80 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure Préparation : Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Puis ajouter la farine, la levure et les pépites. Mélanger. Puis le fromage blanc, la noix de coco et le beurre fondu. Bien mélanger. Versez cette préparation dans le moule.... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Gâteau dinosaure, petites souris et escargots ...

C'était l'anniversaire de Louis, le meilleur copain de mon fils ... sa maman étant une amie à moi, je lui ai proposé, pour l'arranger, de faire le gâteau d'anniversaire ... des escargots, en pâte d'amandes, biscuit roulé et réglisse ... des petites souris fraises, amandes effilées et réglisse ... le dinosaure, gâteau au yaourt pépites de chocolat, recouvert de pâte d'amandes ... le plateau complet ... Bon anniversaire Loulou ...
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19 mai 2013

Cake à la crème fraîche

une recette qui provient de là ... Ingrédients : 200 gr de farine 200 gr de sucre 200 gr de crème fraîche épaisse 4 oeufs 1/2 sachet de levure coulis de framboise maison    Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélanger la farine tamisée et la levure. Ajoutez ensuite le sucre, la crème et les oeufs. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Verser dans un moule et faire cuire au four pour 50 minutes. Verdict : on ne le voit pas sur la photo mais le coulis est entré jusqu'au... [Lire la suite]
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