Pommes de terre à la suédoise

Ingrédients :

pommes de terre

huile d'olive

gousses d'ail écrasées

persil hâché

piment d'espelette

sel, poivre

Préparation :

Eplucher et couper vos pommes de terre en les plaçant entre 2 baguettes chinoises. Les mettre dans un plat allant au four. Dans un ramequin, mélanger l'huile d'olives et les condiments, en arroser les pommes de terre et mettre au four 40mn à 200°.