Hamburger aux galettes de pommes de terre

Ingrédients: (pour 2 personnes)

• 400g de pommes de terre
• 1 petit oignon rouge
• 1 œuf
• 2 steaks hachés
  
• 1 tomate
• un peu de salade
• 1 oignon rouge
• sauce de votre choix
• 2 tranches fromage
• sel, poivre

Préparation:

1. Préchauffeur le four à 180°C.
2. Peler et râper les pommes de terre. Placer les pommes de terre râpées dans une passoire puis presser bien entre vos mains afin de retirer un maximum d'eau.
3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpée avec l'oignon émincé finement, l’œuf, du sel et poivre.
4. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, réaliser quatre galettes de pommes de terre de la taille d'un pain burger
5. Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.
6. Pendant ce temps, cuire les steaks hachés. En fin de cuisson, ajouter le fromage sur le steack pour le fondre.
   
7. Peler et couper l'oignon rouge et la tomate en rondelles.
8. Une fois les galettes cuitent, former les burgers et servir avec de la salade.