Whoopies vanille

whoopies à la vanille:

250 g de farine,
1 sachet levure chimique,
10 cl de lait,
2 pincées de sel,
100 g de beurre mou,
125 g de sucre,
1 oeuf,
1 gousse de vanille


Crème au beurre parfum nutella:

100g de beurre mou,
50g de sucre glace,
100g de nutella

Préparation:

 Whoopies à la vanille 

Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez l’oeuf entier en fouettant toujours. 

Tamisez ensemble la farine, la levure, et le sel, ajoutez les graines vanille. Y mélanger petit à petit à la préparation précédente avec le lait. Allumez le four sur th. 6/180°.

Mettez la pâte dans une poche munie d’une douille lisse et déposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson préalablement tapissez de papier sulfurisé.

Cuire 10 à 15 mn. Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.

Crème au beurre parfum nutella:

Dans un saladier mettre le beurre , battre au fouet electrique jusqu'a ce que ce soit crémeux.

Ajouter ensuite le sucre glace petit à petitet pour finir incorporer le nutella.

Quand les whoopies sont froids, répartir la crème sur la moitié et les refermer. Pour finir roulé les dans les pistache concassées!

Source: Recette de whoopies vanille/crème au nutella/ pistache (www.lesfoodies.com)