rillettes de thon

Une recette trouvée dans un magazine dont j'ai oublié le nom, pour une entrée très fraîche accompagnée de tomates ...

Ingrédients :

une boîte de thon

20 cl de crème épaisse

persil coupé

Préparation :

Ecraser grossièrement le thon à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème et le persil. Mettre au frais.

Verdict : moins sec que du thon nature, mais rien d'exceptionnel non plus ...