Comme il me restait un peu de foie gras de mes soufflés, j'ai fait quelques sucettes. Enrobées de cacao amer pour renforcer le goût du foie gras ...

Ingrédients : 75gr de foie gras cuit 30 gr de farine 30 gr de beurre 35 cl de lait 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs sel, poivre Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole, et y ajouter la farine. Verser le lait chaud et faire épaissir à feu...