sucre - cric-croc

1 décembre 2022

Pao de Lo

Ingrédients 8 œufs 250 g de sucre 150 g de farine avec de la levure incorporée vanille en poudre 10 g de beurre pour le moule 1 pincée de sel Préparation Faire chauffer le four à 150°C. Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre...

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Tags: oeufs, sucre, farine

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22 juillet 2022

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg de bâtons de rhubarbe 150 g de sucre 30 cl de crème entière liquide 2 oeufs entiers 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Éplucher la rhubarbe avec soin. Détailler en tronçons réguliers de 3 cm environ....

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Tags: crème, oeufs, sucre, rhubarbe

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23 février 2022

Fondant aux noix : à consommer avec modération !

Ingrédients : 6 oeufs 200 g de beurre mou 350 g de cerneaux de noix 275 g de sucre de canne 80 g de farine 1 bouchon de rhum 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150°. Mixer les noix pour obtenir une poudre fine. Mélanger la poudre de noix...

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Tags: noix, sucre, beurre

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14 février 2015

Gravity cake

Moi aussi je me suis lancée dans l'aventure ... premier essai pas parfait mais je suis assez satisfaite du résultat, le visuel est juste top et les yeux émerveillés des enfants est un régal ... Sur la base de mon gâteau au yaourt classique que j'ai entouré...

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Tags: yaourt, sucre, farine

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11 février 2015

Brioche de Noël

ok, hyper en retard dans les publis j'avoue ... une mutation demandée, des révisions pour un concours, Minimoi qui se fait une entorse et ne part plus au ski, bref, je cours après le temps ... Une brioche réalisée à la MAP d'après ma recette puis façonnée...

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Tags: lait, sucre, farine

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31 janvier 2015

Whoopies vanille

whoopies à la vanille: 250 g de farine, 1 sachet levure chimique, 10 cl de lait, 2 pincées de sel, 100 g de beurre mou, 125 g de sucre, 1 oeuf, 1 gousse de vanille Crème au beurre parfum nutella: 100g de beurre mou, 50g de sucre glace, 100g de nutella...

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Tags: sucre, farine, levure

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28 janvier 2015

Paris-brest façon P. Conticini

une recette trouvée chez Mercotte ... le seul gâteau apprécié de mon frère ...

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Tags: sucre, farine, pralin

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26 janvier 2015

Tarte au chocolat

Ingrédients : - 70 g de sucre - 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Préparation de la recette : Dans une casserole,...

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Tags: chocolat, crème, sucre

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23 janvier 2015

Gâteau magique au chocolat ...

Un gâteau, et je m'en doutais, que je n'ai pas du tout aimé ... 4 oeufs 150 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d’eau 125 g de beurre 70g de farine 40 g de cacao amer non sucré 500 ml de lait 1 pincée de sel Préchauffez le four à 150°C. Chemisez votre...

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Tags: chocolat, sucre, beurre

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15 janvier 2015

Biscuits de Noël bis

Les noisettins : Battre 125g de beurre avec 100g de sucre en mousse. Ajouter un oeuf, un sachet de sucre vanillé et 100g de noisettes en poudre. Incorporer 150g de farine et travailler le tout. Disposer de petits tas sur une plaque recouverte de papier...

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Tags: beurre salé, sucre, farine

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