Un reste de purée pommes de terre-carottes ... transformation ... Ingrédients : purée pommes de terre - carottes (pas de quantité à vous donner, je n'ai pas pensé à peser) 80 gr de beurre 4 jaunes d'oeufs muscade Préparation : Faire dessécher la purée...

un petit plat improvisé pour finir les restes ... Ingrédients : 3 brochettes de veau grillées au barbecue un reste de purée 1 oeuf crème fraîche Préparation : Mélanger l'oeuf et la purée froide. Avec une douille, former des tas sur une feuille de papier...