13 février 2015

Lentilles au Cook'in

Ingrédients : 1 oignon 4 carottes 1 branche de romarin 1 branche de thym ½ feuille de laurier 1 bouillon cube volaille émietté 1 gousse d'ail 200g de lard fumé 400g de saucisses fumées 320g de lentilles vertes du Puy (regarder le temps cuisson la plus rapide) 850 g d'eau tiède 2 pommes de terre Préparation : Faire revenir les pommes de terre coupées en cube à la poële. Couper l'oignon en 8, la gousse d'ail en 4, 1 carotte en morceaux de 1 cm. Mettre  le tout dans le bol 5sec/Vit6.  Ajouter  le lard et... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

Croquettes pois cassés, lentilles et quinoa

Pour vider les placards :-) Ingrédients 20 cl de quinoa 20cl de pois cassés 10cl de lentilles 1 oignon, sel, poivre 5 cs de lait 3 cs de farine 2 oeufs   Préparation Faire cuire les pois cassés, les lentilles et le quinoa Battre les oeufs, ajouter lait, farine; les épices Ajouter les céréales  refroidies et remuer Faire chauffer une poèle légèrement huilée Déposer des cuillères de préparation Faire cuire 2 à 3 mn sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient dorées
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