15 mars 2013

Moelleux à la vache qui rit ...

encore une recette piquée ici ... j'en profite pour souhaiter bonne chance à son auteur dans sa nouvelle aventure ...   Ingrédients : Pour 6 moelleux: 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine 10 cl de vin blanc 15 cl de lait 30 g de beurre Sel/ poivre  100 g de dés de jambon de mini-knackis de volaille 6 vaches qui rit Préparation : Dans une casserole , faire chauffer le lait et le beurre en morceaux. Puis ajouter le gruyère râpé et mélanger jusqu'à ce que le tout soit fondu. Ajouter le vin blanc... [Lire la suite]
Posté par sannag à 16:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

10 février 2013

Mini gâteau salé

C'est sur le blog "Dans vos assiettes" que j'ai trouvé cette recette qui m'avait l'air terriblement appétissante ...   Ingrédients : 1 botte de persil 150 g de beurre mou 60 g de moutarde 6 oeufs 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 140 g de gruyère râpé comté râpé 270 g de dès de jambon blanc knackis de volaille coupées en morceaux Sel et Poivre Préparation : Émincer le persil. Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil, le sel et le poivre. Dans un autre saladier,... [Lire la suite]
Posté par sannag à 16:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 janvier 2013

Cake raclette

Un cake pour liquider des restes ...     Ingrédients : 100 gr farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 80 ml lait 50 ml huile 5 knackis de volaille 8 tranches de fromage à raclette   Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait et l'huile. Ajouter les knackis coupées en rondelles, puis le fromage à raclette taillés en dés.Faire cuire environ 40 minutes.   Verdict : impeccable pour fourrer ce qui traîne dans le frigo, j'adore les... [Lire la suite]
Posté par sannag à 16:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
04 juillet 2012

Hot dogs knackis

Cette recette provient du blog "les petits plats de Patchouka" mais allez y jeter un oeil, ses hot dogs sont bien plus jolis que les miens ...il faut dire que je n'ai pas suivi la recette ... mes bandes de pâte ne faisaient pas 1 cm, je n'avais pas de fromage donc j'ai mis du ketchup etc ... et surtout, j'ai oublié de piquer mes knackis et elles ont éclatées ...   Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 knacks de volaille 3 tranches de fromage fondu ketchup 1 jaune d'oeuf   Préparation : Préchauffer votre... [Lire la suite]
Posté par sannag à 16:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 mai 2012

Petits feuilletés

Encore une journée passée trop vite et le repas à faire ... pas grand-chose dans le frigo ... juste assez pour des feuilletés ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 knackis de volaille 4 cs de crème fraîche épaisse 4 tranche de tome de brebis Préparation : Découper 4 carrés dans la pâte feuilletée. Mettre une cuillère de crème. Ajouter une knackis coupée en rondelle. Mettre le fromage par dessus et refermer. Badigeonner de jaune d'oeuf (je n'en avais plus donc j'ai pris du lait mais ça a moins bien doré) et cuire 20 mn à... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 mai 2012

Muffins aux knackis et piment d'Espelette

cette recette est encore tirée du blog d'Aurélie ... j'ai remplacé le jambon de Bayonne par des knackis, puisque mes hommes ne mangent pas de cochons ...copié-collé de la recette avec juste cette petite modif ... Ingrédients : 130 gr tome de brebis 100 gr jambon bayonne 3 knackis de volaille 20 cl lait 60 gr beurre 1 pointe piment d'espelette 1 oeuf 1 jaune d'oeuf   Préparation : Préchauffer le four à 210°C. Verser le lait dans une casserole et y ajouter le beurre. Porter le tout à ébullition. Dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

25 avril 2012

Tarte aux carottes et vache qui rit

C'est sur le blog d'Aurélie cuisine que j'ai déniché cette superbe recette ...que j'ai très légèrement modifiée pour l'adapter au goût de la famille ...et dont je n'ai pas fait la pâte moi-même par manque de temps ... Ingrédients : pâte brisée 6 oeufs 20 cl crème liquide 10 cl lait 10 portions vache qui rit 30 gr parmesan 4 carottes (400 gr) sel & poivre 4 knackis de volaille   Préparation : Éplucher les carottes, les laver et les tailler en lamelles très fines (à l'aide d'un économe). Dans un saladier, casser... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 avril 2012

Tarte knackis et vache qui rit

Cette recette, sortie du blog "1,2,3...petits plats", était depuis un moment dans mes recettes "à faire" mais chaque fois, il me manquait un truc ... cette fois, c'est la bonne, je l'ai faite directement en revenant des courses, ainsi, personne n'a eu le temps de grignoter mes knackis ou de me faucher mes vache qui rit ... j'ai légèrement modifié la façon de faire ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 Vache Qui Rit 6 Knackis de volaille 20 cl de crème liquide allégée 3 oeufs sel, poivre, muscade Préparation : Étaler la... [Lire la suite]
Posté par sannag à 16:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 mars 2012

Soufflé aérien d'oeuf cocotte

Cette recette, découverte sur le blog La cuisine de Mimine, est à tomber ... comme elle, je donne les quantités pour une personne, mais je l'ai faite pour toute la famille... Ingrédients :  (ramequin de 8 cm de diamètre environ) 1 oeuf 1 cuill. à soupe de crème épaisse allégée gruyère 1 knackis de volaille sel, poivre   Préparation : Beurrez le ramequin. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Montez le blanc en neige. Quand il commence à se raffermir, saler selon votre goût. Continuer de battre jusqu’à ce qu’il... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
15 février 2012

Doigts de sorcière

J'ai faim ... Manges ta main ... Et ben non, aujourd'hui, on mangera plutôt des doigts ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 knackis de volaille moutarde Préparation : Etaler la pâte, la badigeonner de moutarde. Couper les knackis en 2. Couper la pâte en douze et rouler chaque morceau de knackis dans un morceau de pâte. Découper la pâte pour représenter l'ongle. Cuire à 180°. Verdict : sympa ...
Posté par sannag à 17:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,