11 janvier 2015

Sapin de Noël

Minimoi adore le kiwi ... et présenté comme ça, encore plus ;-)
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22 août 2014

Tarte folle au Cook'in

un super dessert, rapide et facile à faire ... malheureusement emmené pour un barbecue en famille, je n'ai pas pu en faire de photos ... je vous mets donc la photo de mes fruits mais la photo de tarte de "mes ateliers culinaires" Ingrédients pour le  biscuit sablé ; 120 gr de farine 2 jaunes d'oeufs 90 gr de beurre pommade 90 gr de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel  Préchauffez le four à 180°C et placez votre Silpat sur la plaque aluminium.  Versez tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Soufflé glacé aux kiwis

un dessert léger, sans calorie et super bon, ça vous tente ? la recette est ici ... Ingrédients : 8 kiwis bien mûrs 2 cuillerées de sirop d'agave ou d'édulcorant 250 g de fromage blanc 0% 15 cl de crème fraîche ultra légère 4 blancs d’œufs Préparation : Épluchez les kiwis. Réduisez-les en purée fine au mixeur. Ajoutez le sirop d'agave et mélangez bien. Battez la crème fraîche avec le fromage blanc. Mélangez à la purée de kiwis. Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sel. Incorporez-les à la préparation précédente... [Lire la suite]
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10 février 2012

Confiture de kiwis

une confiture super rapide pour liquider quelques kiwis qui devenaient un peu trop mûrs ... Ingrédients : 750 gr de kiwis 400 gr de sucre 1 sachet de vitpris Préparation : Peler les kiwis, les couper en morceaux puis les écraser à l'aide d'un presse-purée. Mettre dans une casserole avec le sucre. Faire bouillir 15-20 mn en écumant bien. Ajouter le vitpris. Refaire bouillir 5 mn. Mettre dans les pots. Verdict : pas encore goûté ... le pot de groseilles n'étant pas fini ...
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