10 juin 2012

Brochettes Yakitori à ma façon ...

à ma façon oui, parce que j'avais pas les ingrédients qu'il fallait pour respecter la recette alors j'ai bricolé un peu ... Ingrédients (5 brochettes): 10 tranches de carpaccio 5 babybels sauce soja sucrée Préparation : Faire mariner le carpaccio dans la sauce au soja au moins 10 minutes. Planter sur chaque pique à brochettes un babybel coupé en deux. Enrouler deux tranches de carpaccio autour de chaque brochette. Saisir quelques minutes dans une poële bien chaude en versant la marinade à mi-cuisson. Verdict : super bons... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Tatins de pommes de terre

Cette recette, je l'ai trouvée chez Laurette ... elle m'a tout de suite tentée, même si j'y ai apporté de légères modifications ... Ingrédients : 250 g de pommes de terre cuites à l'eau 6 tranches fines de lard de carpaccio de boeuf 2 oeufs 15 cl de crème liquide 1/4 de Reblochon fromage à raclette sel et poivre 100 g de gruyère rapé 1 pâte feuilletée Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites bouillir de l'eau, salez, et faites cuire les pommes de terre. Découpez les tranches de lards en deux, et disposez les en... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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