cric-croc

25 août 2014

Nuggets de poulet maison

Ingrédients : - 200 g d'escalope de poulet -10 cl de crème liquide - 1 blanc d'oeuf - du sel et du poivre. - 50 g de chapelure - 50 g de farine - 2 oeufs+sel/poivre Préparation : Commencez par couper 1/3 de votre escalope en petits dés et réserver. Dans...

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Tags: poulet, crème, oeufs

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18 avril 2014

Filet mignon sauce chorizo

Une recette trouvée ici Ingrédients pour 6 personnes : -1 filet mingnon d'environ 500 gr -200 gr de chorizo doux -1 oignon -sel, poivre -40 cl de crème liquide -8 cuillères à soupe d'eau -huile d'olive Préparation : Eplucher et émincer finement l'oignon....

Posté par sannag à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, chorizo, filet mignon

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6 juillet 2013

Paupiettes de veau façon ficelle ...

Pas vraiment une recette, plutôt une façon de présenter vos paupiettes autrement ... avec une purée de pommes de terre/carottes maison,c'est divin ...

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Tags: veau

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22 juin 2013

Cuisses de poulet rôties au miel

Une délicieuse formule qui marche bien ... du bon miel, de l'huile d'olive, des épices, au four et voilà ... pour qui aime le sucré salé, c'est un régal ...

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Tags: poulet, miel, épices

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17 janvier 2013

Pintade rôtie

bon d'accord, les fêtes sont finies ... mais mon frère m'a acheté cette superbe pintade alors ... Ingrédients : 1 pintade 1 bouillon de volaille du vin blanc un peu de crème du boursin cuisine à l'échalote&ciboulette Préparation : Farcir la bête avec...

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Tags: vin blanc, crème fraîche, pintade

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10 juin 2012

Brochettes Yakitori à ma façon ...

à ma façon oui, parce que j'avais pas les ingrédients qu'il fallait pour respecter la recette alors j'ai bricolé un peu ... Ingrédients (5 brochettes): 10 tranches de carpaccio 5 babybels sauce soja sucrée Préparation : Faire mariner le carpaccio dans...

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Tags: carpaccio, babybel, sauce soja

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14 mai 2012

Gigot au four

Voici le plat principal servi le jour de mon anniversaire ... une recette qui vient de chez "Chocolat à tous les étages" ... je n'ai pas pu prendre de photos du gigot avant qu'il ne soit découpé, c'est dommage ... Ingrédients : 1 gigot d'agneau 2 têtes...

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7 mai 2012

Boeuf en croûte

Un bon morceau de boeuf, hummm, quoi en faire ... ah, je sais ... Ingrédients : 1 pièce de boeuf 1 pâte feuilletée 2 échalotes moutarde à l'ancienne graines de pavot 1 jaune d'oeuf Préparation : Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive...

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Tags: boeuf, moutarde, pâte feuilletée

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3 mai 2012

Lapin sauce aux poivres

C'est grâce à mon grand-père que je peux manger du lapin sans me ruiner ... merci Papy !!! Ingrédients : 4 cuisses de lapin 1 foie de lapin des lardons de volailles fumés 1 sachet de sauce aux 3 poivres 1 oignon sel, poivre Préparation : Dans la cocotte...

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Tags: lapin

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7 avril 2012

Pain de viande

Ca faisait longtemps que j'avais envie de faire un pain de viande ... mais je n'avais jamais de viande hâchée sous la main, ou alors, je m'en servais pour d'autres recettes ... avec les beaux jours qui sont là, pas d'excuse, un repas vite fait et pratique...

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Tags: crème, oeufs, viande hâchée, concentré de tomates

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