21 avril 2015

Tarte soleil Nutella

une chouette présentation qui change, chacun peut attraper un rayon de soleil, c'est sympa ...    
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26 janvier 2015

Tarte au chocolat

Ingrédients : - 70 g de sucre- 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Préparation de la recette : Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.Ajouter la crème fraîche épaisse, et... [Lire la suite]
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14 janvier 2015

Tarte folle

réalisée au Cook'in, je ne me lasse pas de cette tarte légère et fraîche après un copieux repas ...
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31 décembre 2014

Tarte aux prunes

Pendant ces deux mois où j'ai été arrêtée, j'ai la chance d'avoir de beaux fruits grâce à monvoisin, aussi gentil qu'adorable ...coings, pommes, quetsches, prunes jaunes, noix ... il y a eu beaucoup de confitures et de compotes : Confiture abricots vanille au Cook'in Confiture de quetsches 800 g de prunes 650 g de sucre 1 sachet de Vitpris Mettez tous les ingrédients dans le bol du Cook'in. Programmez 15 minutes, 110°c, vitesse 3. Compote et gelée de pommes compote de pommes trop facile au Cook'in 6 belles pommes 2... [Lire la suite]
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21 avril 2014

Tarte fromage blanc citron

Une super tarte, qui vient d'ici, même si j'ai trouvé le goût du citron trop peu prononcé ...super facile et ultra rapide, si comme moi, vous ne faites pas la pâte sablée ... Ingrédients : 1 pâte sablée 500 g de fromage blanc 120 g de sucre 3 œufs 30 g de maïzena 1 citron non traité Préparation : Cuire la pâte sablée à blanc. Fouetter le fromage blanc avec les œufs, le sucre et la Maïzena. Ajoutez le jus d'un demi citron et le zeste. Verser l'appareil au fromage blanc et poursuivez la cuisson 30 minutes à 150°C... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Tarte meringuée à l'orange

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 gr de sucre 40 gr de farine 6 jaunes d'oeufs 3 oranges 50 cl de lait 2 blancs d'oeufs et 125 gr de sucre pour la meringue   Préparation : Presser les oranges. Faire bouillir le lait avec 30gr de sucre et les zestes des oranges. Laisser infuser 1/2h. Blanchir les jaunes et le reste de sucre. Ajouter la farine, puis le lait encore chaud et le jus d'orange. En remplir le fond de tarte et préparer la meringue en battant les 2 blancs avec les 125 gr de sucre. Cuire 30 à 40 mn à 180°.... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

des tartes ...

une pâte feuilletée, des fruits de saison et on se régale ... un peu de poudre d'amandes sous les quetsches et mirabelles pour absorber le jus ...
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11 avril 2013

Tarte aux pommes tressée

Voilà une jolie version de la classique tarte aux pommes ...     Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 pommes beurre sucre roux fève tonka Préparation : Épluchez vos pommes et coupez les en petits morceaux. Faites les revenir à la poêle avec le beurre, le sucre, la fève tonka et un peu d'eau puis laissez mijotez en recouvrant d'un couvercle. Pendant ce temps, déroulez la pâte et coupez de chaque côté 10 lanières en respectant un espace central ou vous déposerez les pommes. Une fois les pommes prêtes, déposez les au... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Tatin d'ananas

encore une recette "empruntée" sur le blog "Dans vos assiettes" ... miam, j'adore ce blog ...     Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 sachet de sucre vanillé 1 ananas 20 g de beurre 40 g de sucre en poudre Préparation : Couper l'ananas en petits cubes. Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajouter l'ananas et faites revenir environ 8 à 10 minutes. Beurrer 4 ramequins remplir d'ananas (ne pas mettre le jus que l'ananas à fait). Faire des cercles un peu plus grand... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Tarte bourdaloue

quelques poires en trop grande quantité, alors hop, une tarte ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 poires 1 oeuf 60 gr de beurre mou 60 gr de sucre 80 gr de poudre d'amandes 5 gouttes d'amande amère     Préparation : Préchauffer le four à 160°. Blanchir l'oeuf avec le sucre. Ajouter le beurre mou, puis la poudre d'amandes et enfin l'arôme d'amande amère. Bien mélanger jusqu'à obtenir une crème d'amandes. Etaler sur la pâte. Eplucher les poires et les couper en deux, les poser sur la crème. Enfourner 40 mn. ... [Lire la suite]
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