cric-croc

25 avril 2022

Omelette façon tartiflette

Ingrédients : 8 œufs 150 gr de lardons de volaille halal 1 reblochon fermier 6 pommes de terre 1 oignon poivre persil hâché 1 cs d'huile 20 gr de beurre Préparation : Eplucher et émincer l'oignon, éplucher et couper les pommes de terre en dés. Dans une...

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Tags: pommes de terre, oeufs, reblochon, lardons halal

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16 avril 2022

Gratin de tagliatelles au chorizo

Ingrédients : 250 g de pâtes 180 g de ricotta 20 cl de crème 1 paquet de chorizo hallal sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon des indications sur le paquet, et égouttez-les. Ajoutez le chorizo coupé en lanières...

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Tags: ricotta, chorizo hallal, tagliatelles

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7 avril 2022

Chakchouka

Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4 tomates 4 oeufs 2 gousses d'ail persil haché paprika fumé, sel, poivre Préparation : Mettre les poivrons au four dans de l'aluminium pour les griller afin de les peler par la suite. Oter le pédoncule...

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Tags: tomates, oeufs, poivrons

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27 mars 2022

Empanadas au boeuf

Ingrédients: 1 pâte brisée 350g de bœuf haché 1 oignon 2 cuil. à café de concentré de tomates 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à café de piment doux persil haché huile d'olive sel, poivre 1 jaune d’œuf graines de courge Préparation: Éplucher et émincer...

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Tags: boeuf, concentré de tomates, piment

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26 mars 2022

Goulasch de dinde

Ingrédients : 600 gr d’escalope de dinde coupées en gros dés 1 oignon 1 poivron rouge et 1 jaune sel et poivre huile d’olive paprika fumé un petit verre de vin blanc Préparation : Emincer les oignons. Couper les poivrons en dés. Faire revenir les morceaux...

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Tags: dinde, poivrons, paprika fumé

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25 mars 2022

Emincé de bœuf aux nouilles chinoises

Ingrédients : 600 gr de rumsteack 1 poivron rouge et 1 jaune 1 piment vert 1 paquet de nouilles chinoises aux œufs sel et poivre 1 oignon émincé huile d’olive sauce soja Préparation : Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans 2 càs d’huile d’olive....

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Tags: boeuf, piment, poivrons, nouilles

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23 mars 2022

Tacos

Il y a quelques jours, mon grand a eu 15 ans ...comme chaque année, il a choisi son "plat du jour" ...il a donc choisi que je lui prépare un tacos, comme on peut en trouver partout ces derniers temps vu c'est le nouveau "fast food" ... Ingrédients : galettes...

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Tags: parmesan, cheddar, cordons bleus, galette de blé, nuggets

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22 mars 2022

Tartine façon mimosa

Ingrédients : 4 tranches de pain 4 œufs 5 st moret 1 boite de thon à l’huile Une dizaine de petits cornichons Persil Citron Huile d’olive Préparation : Faire cuire les œufs pendant 9 minutes dans de l’eau bouillante. Ecaler les œufs. Les couper en deux,...

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Tags: thon, persil, oeufs, cornichons, saint moret

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21 mars 2022

Schupfnudeln aux boulettes

Ingrédients : 500 g de schupfnudeln 1 oignon 200 g de boulettes halal orientales 100 g de parmesan râpé 20 cl de crème fraîche huile d'olive sel et poivre. Préparation : Faire cuire les schupfnudeln selon les recommandations du paquet. Faire revenir l'oignon...

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Tags: boulettes, parmesan, schupfnudeln

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20 mars 2022

Invisible pommes de terre, bacon, merzer

Ingrédients : 100 g farine 230 g bacon de dinde 120 g merzer 150 ml lait écrémé 2 œufs 320 g pommes de terre 1 sachet de levure Sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles. Couper le merzer...

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Tags: pommes de terre, bacon de dinde, merzer

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