cric-croc

8 juin 2012

Macarons ganache chocolat blanc

Mes tout premiers macarons ... fallait bien que je me lance ... alors ok ils ne sont pas très esthétiques mais purée, ils étaient trop délicieux ... explications des coques fendillées : j'avais 3 blancs d'oeufs de côté ... sauf que je n'avais plus assez...

Posté par sannag à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amandes, sucre glace

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7 juin 2012

les gâteaux de Minimoi

de simples gâteaux au yaourt, mais dans des moules sympas et c'est parti pour des histoires rigolotes ... le rhinocéros veut croquer le petit bonhomme ... mais le lapinou débarque sans prévenir ... quel suspense ;-)

Posté par sannag à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, yaourts

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6 juin 2012

Fraises au chocolat blanc

voici une petite gourmandise qu'on adore avec Minimoi ... avec de belles fraises au goût parfumé, c'est un délice ... pas de recette, il suffit de faire fondre le chocolat blanc et de tremper les fraises dedans puis de laisser prendre au réfrigérateur...

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Tags: fraises, chocolat blanc

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5 juin 2012

Mini-cakes salés à la semoule

des petits cakes au bon goût de semoule fine ... Ingrédients : 60 gr de semoule fine 25 cl de lait 90 gr de viande hâchée 1 oeuf sel, poivre comté râpé Préparation : Faire bouillir le lait puis ajouter la semoule et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe....

Posté par sannag à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, lait, viande hâchée

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4 juin 2012

Tarte à la rhubarbe

celle-ci, c'est la tarte de ma maman ... Ingrédients : une pâte brisée rhubarbe épluchée et coupée en tronçons (assez pour recouvrir la tarte) 2 oeufs 10 cl de crème sucre selon vos goût Préparation : Mélanger les oeufs et la crème. Ajouter du sucre selon...

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Tags: crème, oeufs, rhubarbe

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3 juin 2012

Confiture de rhubarbe

avec toute la rhubarbe ramassée chez mon grand-père, j'ai tenté la confiture ... un pot pour commencer, on verra ensuite si on aime ou pas ... Ingrédients : 330 gr de rhubarbe épluchée et coupée en tronçon 25 cl d'eau 1 gousse de vanille 275 gr de sucre...

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Tags: vanille, rhubarbe

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2 juin 2012

Crème à l'orange et tuile au citron

Quand j'ai vu ce dessert sur le blog de "Quand Super Maman cuisine", j'ai tout de suite su que je le ferai très très vite ... en fait, je l'ai faite le soir même (comme j'ai de l'avance dans les publications et que mes articles sont programmées, elle...

Posté par sannag à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oranges

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1 juin 2012

Parmentier de canard

aujourd'hui, c'est une recette de mon frère que je publie ... enfin, pas vraiment la recette en entier parce que je ne connais pas les proportions qu'il a utilisé ... d'ailleurs frangin, si tu passes par là, envoie moi le complément de recettes, merci...

Posté par sannag à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, confit d'oignons, confit de canard

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31 mai 2012

Tagliatelles aux Saint-Jacques et beurre d'agrumes

quel dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre ce plat en photos ... trop prise dans ma cuisine et par les invités, il était déjà trop tard quand j'y ai pensé ... Ingrédients : 500 g de noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 150 g de beurre...

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Tags: agrumes, crème, noix de saint-jacques

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30 mai 2012

Bavarois citron-framboises

encore un gâteau d'anniversaire ... on a tellement aimé le bavarois vanille-chocolat que j'en ai refait un mais citron-framboises cette fois ...cette recette date un peu, mais je ne pouvais pas la publier avant le résultat du jeu !!! Ingrédients : 300...

Posté par sannag à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuit, framboises

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