25 janvier 2015

Potée de chou

Mon régal à moi, merci à mon papy pour les légumes du jardin qui me permettent cette magnifique potée ...
Posté par sannag à 12:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 janvier 2015

Salade des restes

un reste de chorizo, d'apéricube, d'endives, de noix et hop une super salade parfaite pour un repas du soir ... j'adore ...
Posté par sannag à 12:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 janvier 2015

Gâteau magique au chocolat ...

Un gâteau, et je m'en doutais, que je n'ai pas du tout aimé ... 4 oeufs 150 g de sucre roux 1 cuillère à soupe d’eau 125 g de beurre 70g de farine 40 g de cacao amer non sucré 500 ml de lait 1 pincée de sel Préchauffez le four à 150°C.  Chemisez votre moule de papier cuisson ou beurrez-le très généreusement. Faites fondre le beurre à feu doux. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs.  Ajoutez le sucre et une cuillère à soupe d’eau aux jaunes et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.  Ajoutez ensuite... [Lire la suite]
Posté par sannag à 12:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 janvier 2015

Gratin de chou-fleur - béchamel au Cook'in

Béchamel faite au cook'in en deux temps trois mouvements ...   j'ai aussi fait des lasagnes :
Posté par sannag à 18:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 janvier 2015

Pain marocain au Cook'in

Ingrédients: 250g de farine T55 250g de semoule de blé fine 1 sachet de GOURMANDISES pains ( levure demarle) 10g de sucre 260g d'eau (26cl.) 60g d'huile d'olive Préparation : Verser l'eau dans le bol de votre COOK'in et y ajouter le sachet de levure. Programmer 30 secondes à 40°C vitesse 2. Ajouter ( en pesant) la farine, la semoule et le sucre. Mettre en vitesse 4 10 secondes ( pour éviter que la farine ne colle aux parois). Programmer 3 minutes en fonction pétrissage. Verser la pâte sur votre ROUL'pat, couvrer d'un linge... [Lire la suite]
Posté par sannag à 11:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 janvier 2015

Purée de carottes pomme de terre au Cook'in

Je ne mets pas la recette, il faut que je retente, cette purée était bien trop lisse à mon goût, peut-être ai-je trop mixé, je ne sais pas ... mais nous, on n'est pas fan des purées si lisses ...
Posté par sannag à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 janvier 2015

Soupe au Cook'in

trop facile de faire la soupe avec mon cook'in ... sans morceaux pour plaire à Minimoi, peu de sel pour garder le bon goût des légumes et de la vache qui rit pour faire plaisr à l'homme, tout le monde est content ;-) Accompagnée de tartines pour liquider le pain, le blanc de dinde et le fromage à raclette, une bonne salade et le tour est joué ... 300 gr de courgettes 300 gr de carottes ½ oignon 3 vache qui rit 600 ml d’eau 1 bâtonnet kub’or ( soit 2 cubes ) sel, poivre   Couper le demi oignon en deux et le mettre... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
18 janvier 2015

Tortilla aux chips

Deuxième fois que je fais cette tortilla, idéale pour liquider les paquets de chips ...
Posté par sannag à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 janvier 2015

Croquettes pois cassés, lentilles et quinoa

Pour vider les placards :-) Ingrédients 20 cl de quinoa 20cl de pois cassés 10cl de lentilles 1 oignon, sel, poivre 5 cs de lait 3 cs de farine 2 oeufs   Préparation Faire cuire les pois cassés, les lentilles et le quinoa Battre les oeufs, ajouter lait, farine; les épices Ajouter les céréales  refroidies et remuer Faire chauffer une poèle légèrement huilée Déposer des cuillères de préparation Faire cuire 2 à 3 mn sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Posté par sannag à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 janvier 2015

Chocolats fourrés fluff

pas de recette ici, du chocolat de couverture, du fluff et c'est tout ...
Posté par sannag à 18:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,