cric-croc

14 août 2020

Gâteau renversé à la mirabelle

On profite des belles mirabelles sucrées et juteuses avec ce super gâteau qui a fait l'unanimité à la maison. Ingrédients : 800 gr de mirabelles 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure 3 cs de lait 2 cl d'eau de...

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Tags: mirabelles

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13 août 2020

Sot-l'y-laisse de dindes

On adore ce morceau de dinde, pourtant méconnu, à la maison. Cuisinés simplement avec de l'échalote, du poivre et un peu de crème et servis avec une galette de pomme de terre et une belle salade, c'est tout simplement un régal.

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Tags: dinde, sot-l'y-laisse

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12 août 2020

Tarte rustique à la mirabelle

C'est la pleine saison des mirabelles et comme j'habite en Lorraine, je peux en profiter à fond ... Pour la pâte : mélanger 250gr de farine avec 20gr de sucre blanc et 20gr de sucre roux. Ajouter 125gr de beurre mou coupé en morceaux et bien l'incorporer....

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Tags: mirabelles

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11 août 2020

Poulet croustillant sur salade

Il fait chaud alors on privilégie des repas légers et frais, comme cette salade avec poulet croustillant ...il suffit de paner des morceaux de poulet et de les cuire dans un peu d'huile, puis de dresser sur une belle salade ...

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Tags: poulet, salade

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10 août 2020

Tarte au thon ...

Le soir-là, j'ai voulu faire une tarte au thon classique (recette sur le blog)...et puis il me restait du quinoa alors je l'ai mélangé avec ...au moment d'enfourner, je me suis rendue compte que j'avais oublié d'y mettre un oeuf, alors j'en ai cassé 3...

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Tags: thon, oeufs, quinoa

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9 août 2020

Apéro dînatoire

Par ces temps, rien de mieux qu'un petit apéro dînatoire dans le jardin, tranquille ...au programme, pois chiches épicés, rillettes de thon, samoussas, concombre à la crème, tomates cerises, boeuf séché, radis, emmental en cube et melon... Pois chiches...

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8 août 2020

Tropézienne

pour l'anniversaire de mon chéri, je lui ai préparé son dessert préféré. Je n'ai pas eu le temps de prendre de photos avant qu'il ne se jette dessus pour le dévorer, mdr !!! Ingrédients : 300 g Farine 2 Oeufs + 1 jaune 1 sachet Levure boulangère 10 cl...

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Tags: crème, brioche

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7 août 2020

Bavarois aux fraises

Ingrédients : Pour la génoise : 125 g de sucre 125 g de farine 4 jaunes d'oeuf 4 blancs d'oeuf Pour le bavarois : 500 g de fraises 1 citron 6 feuilles de gél 40 cl de crème liquide fleurette 220 g de sucre Pour le nappage : 1 coulis de fraises fait maison...

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Tags: fraises

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6 août 2020

Petits biscuits

Cette photo date de Noël, un assortiment de crinckles chocolat, financiers aux amandes et vanille kipferl, toutes les reccetes sont sur mon blog ;-)

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Tags: chocolat, amandes, vanille

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5 août 2020

Tarte aux pommes

De temps en temps, j'aime bien la présenter ainsi, vous pouvez trouver facilement comment faire sur le net.

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Tags: pommes

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