cric-croc

9 mai 2022

Gâteau de Metz

Ingrédients : - 200 g de sucre - 4 oeufs - 125 g de farine - 200 g de crème liquide - 150 g de chocolat au lait - QS de sucre glace (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Fouetter énergiquement le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le...

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Tags: crème fraîche, chocolat au lait

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18 avril 2022

Gâteau de Pâques

Ingrédients: Pour la ganache au chocolat au lait: 20cl de crème liquide entière 300g de chocolat au lait Pour le moelleux au chocolat: 200g de sucre en poudre 260g de farine 60 g de cacao en poudre non sucré 2 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate...

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Tags: chocolat, crème, oeufs, cacao

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24 mars 2022

Gâteau tout choco aux Ferreros

Ingrédients : Pour la ganache à la pâte à tartiner: 200 g de chocolat noir 300 g de pâte à tartiner 50 cl de crème liquide entière Pour le gâteau au chocolat : 175 g de sucre en poudre 4 œufs 260 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 sachet...

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Tags: chocolat

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14 mars 2022

Gâteau renversé pêches amandes

Ingrédients : 1 boîte de pêches au sirop 100 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé + 10 gr de beurre demi-sel pour le caramel 6 oeufs 120 gr de sucre 200 gr de farine 100 gr de beurre mou (j'ai fait moitié beurre doux, moitié demi-sel) 1 sachet de levure...

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Tags: amandes effilées, pêches au sirop

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11 mars 2022

Banana bread

Ingrédients : 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 4 bananes bien mûres 130 g de beurre 210 g de farine un demi sachet de levure chimique 150 g de pépites de chocolat Préparation : Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et le...

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Tags: bananes, pépites de chocolat

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9 mars 2022

Gâteau basque

Ingrédients : 3 jaunes d’œuf 120 g de sucre 100 g de beurre pommade 50 g de poudre d’amandes 200 g de farine 2 pincées de sel 1 sachet de levure à gâteaux 3 cuillères à soupe d’Amaretto (liqueur d’amande) 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 pot de...

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Tags: confiture de cerises noires

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1 mars 2022

Coconut bread

Ingrédients : 40 g farine 20 g sucre 40 g noix de coco râpée 40 g farine de riz 1 cc levure chimique 2 œufs 200 ml lait écrémé 1 pincée de sel 1 pincée noix de coco râpée pour décorer Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé...

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Tags: noix de coco, farine de riz

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23 février 2022

Fondant aux noix : à consommer avec modération !

Ingrédients : 6 oeufs 200 g de beurre mou 350 g de cerneaux de noix 275 g de sucre de canne 80 g de farine 1 bouchon de rhum 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150°. Mixer les noix pour obtenir une poudre fine. Mélanger la poudre de noix...

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Tags: noix, sucre, beurre

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8 février 2022

Gâteau pommes amandes

Ingrédients : 2 pommes 35 g farine 1 cc levure chimique 20 g poudre d’amande 45 g sucre 2 œufs 30 g compote de pommes sans sucres ajoutés 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Rincer, éplucher et couper les pommes en morceaux. Dans...

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Tags: pommes, amandes

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1 février 2022

Marbré au chocolat

Ingrédients : 3 oeufs 175 g de farine 200 g de sucre 100 g d'huile de tournesol 50g de beurre mou 1/2 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate (facultatif) 50 ml de lait 20 g de cacao non sucré 1 c. à café d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre...

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Tags: chocolat

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