cric-croc

2 mars 2015

Petit plaisir ...

un de mes petits plaisir de l'hiver, sortir les fruits d'été du congélateur et en faire des crumbles ... ici, des quetsches ... un peu de soleil dans l'assiette ;-)

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1 février 2015

Charlotte aux fraises

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 140 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe d'alcool de fraise - 6 feuilles de gélatine- 500 g de fraises - 1 citron- 40 cl de crème liquide- 1 sachet de sucre vanillé- 26 biscuits à la cuillère- des glaçons Préparation...

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Tags: fraises, crème, chocolat blanc

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30 janvier 2015

Gaufres vanille au four

Ingrédients : 90 g de beurre 3 œufs 250 ml de lait 175 g de farine 1 pincée de sel 5 ml de levure chimique (soit 1 cc) 75 g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante). Sur la grille froide du four, déposer les deux moules à...

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28 janvier 2015

Paris-brest façon P. Conticini

une recette trouvée chez Mercotte ... le seul gâteau apprécié de mon frère ...

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Tags: sucre, farine, pralin

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27 janvier 2015

Giant cookie au beurre de cacahuètes

Celui, il est pour ma prof de zumba, hyper gourmande ;-) Ingrédients : -100g de farine -50g de sucre -115g de sucre vergeoise blonde -75g de beurre -220g de beurre de cacahuètes -1 gros oeuf de 60g -90g de cacahuètes salées (pour l'apéritif) -90g de pépites...

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Tags: chocolat, cacahuètes, beurre de cacahuètes

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11 janvier 2015

Sapin de Noël

Minimoi adore le kiwi ... et présenté comme ça, encore plus ;-)

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Tags: kiwis, bonbons

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13 août 2014

Royal trianon au chocolat ...

Il y a quelques temps, on a fêté un anniversaire ... mon anniversaire ... le coeur n'y était pas trop, on venait d'inhumer ma mère ... la famille s'est réunie ... j'ai opté pour le royal trianon, sobre et chic, parce que je n'avais pas envie de folklore...

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Tags: chocolat

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11 août 2014

Gratin d'abricots sous crumble pistaches

Ma plus belle découverte de l'été ... une association de saveur ultra gourmande ...trouvée sur le blog "Qu'est ce qu'on clape ce soir" ... Ingrédients : 50 g de pistache émondées non salées 80 g de beurre 50 g de farine 60 g de sucre des abrictos bien...

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Tags: abricots, pistaches, beurre

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20 avril 2014

Cappucino fraises framboises

Un dessert préparé la veille ... et tellement bon ... la recette vient du site de Lady Milonguera, légèrement modifiée pour moi ... Ingrédients : 1kg de fraises 250 gr de framboises 60 gr de sucre 3 feuilles de gélatine Préparation : Faire tremper la...

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Tags: fraises, chantilly, framboises

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10 avril 2014

Mousse à la fraise tagada purple

Un reste de mascarpone à utiliser après les tiramisus à la fraise, hop, une petite mousse, mais comme je n'avais plus de fraises, j'ai triché avec des bonbons, les purples, mes préférés ... Ingrédients : 150 gr de fraises 5 cl de lait 2 oeufs 250 gr de...

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Tags: fraises tagada, mascarpone

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