Tiramisu rapide à la fraise

Ingrédients :

des boudoirs roses

du mascarpone

du sucre

des fraises (une partie pour faire un coulis, une autre pour les couper en lamelles)

du jus de citron

Préparation:

Couper des fraises en lamelles, réserver. Couper le reste en cubes et mixer avec du sucre et du citron pour en faire un coulis. Passer le coulis au chinois. Fouetter du mascarpone avec du sucre. Dresser des verrines avec des boudoirs, une couche de mascarpone sucré, des lamelles de fraises, du coulis etc jusqu'à épuisement des ingrédients.