Pas vraiment une recette, plutôt une idée ... il suffit de mixer longuement les fraises avec le jus d'un citron vert ... pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez passer la préparation au tamis pour enlever les petits grains ...des fraises de bonnes qualités vous éviteront de sucrer cette soupe ...

Les gourmands ajouteront de la chantilly, des minis guimauves ou autres gourmandises ...

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