Amarettis

petite gourmandise pour liquider mes blancs d'oeufs ...

Ingrédients :

6 blancs d'oeufs

600 gr de poudre d'amandes

300 gr de sucre en poudre

18 gouttes d'amande amère

Préparation :

Battre les blancs à la fourchette pour les faire mousser. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à former une boule de pâte. Former de petites boules avec vos mains et applatisser les sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre glace et cuire 10 mn à 180° puis 2-3 mn à 160°.

Verdict : une tuerie ... et une bombe calorique ...

Comments

[cookinglili]

Ils sont top ces amaretti, une belle gourmandise

[l'Angevine]

oh ça fait longtemps que j'en ai pas mangé

[irisa]

Ce n'est qu'une toute petite bombe calorique ! prise une par une ...

Bonne et heureuse année à toi et à tous tes proches

[poupougnette]

j'adore les amaretti!! avec un bon thé pour le goûter!! ;)

bon après-midi. bisous

[Kokille]

Miam ils ont l'air très bons !!

Bonne année !!