Brioche au yaourt

Pour amener au boulot, rien de tel qu'une bonne brioche ...

Ingrédients :
80 ml de lait

350 g de farine

50 g de yaourt

2 cas d'eau de fleur d'oranger

1 oeuf battu en omelette

1 cc de levure instantanée

1/2 cc de sel, 20 g de beurre

20 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cc de jus de citron

Préparation :

mettre tous les ingrédients dans la map en terminant par la farine puis la levure et lancer le programme pâte seule. Sortir la pâte et la dégazer, puis la façonner comme on veut. Laisser lever encore une heure. Badigeonner de lait et parsemer de sucre perlé. Cuire environ 20 mn à 180°.

Verdict : très bonne ... je n'ai pas senti la fleur d'oranger mais mes collègues, si, donc tout va bien ;-) ...

Comments

[Sannag]

Merci Lou de ton passage ...



C'est vrai que c'est subtil la fleur d'oranger Ciorane ... m'est avis que je n'ai pas le palais assez fin ;-)

[Ciorane]

J'adore la fleur d'oranger, si subtile ! Et dans une brioche ainsi allégée en beurre, c'est encore meilleur, j'en suis sûre.

[lou]

une trés bonne brioche pour le petit déjeuner! bonne soirée,

Lou

[Sannag]

merci de votre passage ...

bon WE

[l'Angevine]

j'ai essayé la fleur d'oranger mais je ne suis pas trop fan donc je mets du grand marnier à la place