Muffins aux coquilettes

encore une recette tirée du blog "Aurélie cuisine" ... j'en ai pioché plein, il y a beaucoup de choses qui m'ont fait envie sur son blog ...

Ingrédients :

125 gr de coquillettes de couleur

2 gros oeufs 3 pour moi

30 gr de comté râpé

125 ml de lait

100 gr jambon lardons de volaille fumés

Sel, poivre

Préparation

Faites préchauffer le four à 200°. Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet. Dans un saladier, mélangez les oeufs, les comté, le lait et mélangez le tout à l'aide d'une spatule. Ajoutez le jambon coupé en dés, salez, poivrez et ajoutez les pâtes égouttées. Mélangez le tout. Posez le moule à muffin sur une plaque de cuisson. Répartissez la préparation dans votre moule et faites cuire 30 minutes.

Verdict : sympa pour un soir avec une salade de tomates ...

Comments

[stephaniegr]

Je n'y auras pas pensé mais ça doit être bon. Je garde l'idée, merci.

[AurelieWa]

c'est sympa pour un petit repas simple