24 décembre 2011

Poires en nid de frangipane

Pour un avant-goût à la galette des rois, un petit dessert qui a fait son effet ... une recette trouvée chez Nanou ... Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1 grosse poire- 1 oeuf + 1 jaune- 75 gr de poudre d'amande- 50 gr de sucre- 25 gr de beurre- 1 c.a.c d'extrait d'amande amère- 10 cl de lait- 1 c.a.s de farine- 2 c.a.s de rhum vanillé Préparation : Peler la poire, la couper en deux et en évider le centre. Disposer chaque moitié dans un petit plat type cocotte individuelle allant au four. Verser 1 cuillère à soupe de rhum sur... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,