Cuillères en nougatine

Avec mes moules à tablettes de chocolat, je m'étais également commandé des moules à cuillères ... très sympa ...

Ingrédients :

40 gr de glucose

125 gr de sucre

70 gr de noisettes

Préparation :

Faire chauffer le sucre, le glucose avec 4 cs d'eau. Au premier bouillon, ajouter les noisettes que vous aurez préalablement mixé légèrement. Verser dans les moules et faire cuire 10 mn à 150°.

Verdict : super bon ... mais pas assez croquant à mon goût, je pense qu'il faudrait un peu moins de glucose ...

Comments

[poupougnette]

Mais si elles ne sont pas croquantes, elles m'ont l'air délicieuses!! ^^ Bises