13 décembre 2011

Tatin d'endives et reblochon

Je n'aime pas les endives cuites, surtout les endives au jambon que je mangeais plus jeune ... mais là, je me suis dit qu'avec le petit côté caramélisé, peut-être que j'aimerais ... Ingrédients : 1 pâte brisée 5 endives 1 petit reblochon 150 gr de dés de poulet sel, poivre beurre cassonnade Préparation : Faire revenir les feuilles d'endives dans un peu de beurre. Quand elles sont colorées, ajouter de la cassonnade pour les caraméliser. Au fond d'un plat à tarte, parsemer deux cuillères à soupe de cassonade. Disposer les... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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