03 décembre 2011

Meringues à la vanille

Avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient de la tarte aux petits-suisses, nous avons fait des meringues. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre en poudre 2 cs de sirop de vanille de la maison THIERCELIN Préparation : Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Battre les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre, puis le sirop par petites quantités tout en continuant de battre. Déposer des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C (tout dépend de votre four). ... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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