02 décembre 2011

Soufflé au chou-fleur et à la mimolette

une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog La ronde des délices dont je fais un copié-collé de la recette Ingrédients : 1/2 chou-fleur 40cl de lait 40g de beurre 40g de farine 75g de mimolette vieille 4 oeufs sel, poivre muscade, piment d'Espelette Préparation :      Faire cuire le chou-fleur 15 minutes à la vapeur, puis le passer au presse-purée. Ajouter les jaunes d'oeufs, le piment d'Espelette et la mimolette râpée. Assaisonner.      Préparer une béchamel avec le... [Lire la suite]
Posté par sannag à 17:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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