Salade vosgienne ... enfin, pas tout à fait

vite fait, bien fait, avec ce qui traîne dans le frigo ...

Ingrédients :

salade

émincés de canards fumés

pdt

croûtons

crème fraîche

gruyère râpé

vinaigre

tout ça un peu au pif selon ce qu'il y avait ... pas de quantité précise à vous proposer ...

Préparation :

Dans une poële, faire revenir les pommes de terre déjà précuites dans un peu de beurre. Ajouter les émincés de canards ainsi que les croûtons. Dans une casserole, faire chauffer la crème avec du vinaigre (au miel pour moi). Dresser les assiettes avec la salade, ajouter par-dessus les pdt puis verser la sauce. Parsemer de gruyère râpé.

Verdict : c'est en faisant des "tambouilles" avec ce qui traîne qu'on se régale le plus souvent !!! à refaire dès que possible !!!

Comments

[Martine]

C'est en fait la salade "jyfoutou", elle est toujours réussie !