gelée de groseilles

euh, pas de recette particulière ... un peu au pif au niveau du poids donc voilà :

Ingrédients :

des groseilles

du sucre

un sachet de vitpris

Préparation :

Faire bouillir les groseilles. Les passer au tamis pour récupérer uniquement le jus. Mélanger deux cuillères à soupe de sucre avec un sachet de vitpris. Verser le mélange sur le jus et faire bouillir 3 mn. Ajouter le sucre et refaites bouillir 3 bonnes minutes. Verser dans les pots et les retourner pour les stériliser.

Verdict : une gelée d'une consistance bien ferme, très peu sucrée ... j'adore ...